Xoş
gəlmisiniz
Bakının mərkəzində Torqovaya küçəsində yeni qastrobar
BARASKA Gastrobar Bakının xəritəsində qastronomik mətbəxi, alkoqollu və alkoqolsuz içkilərin geniş seçimini, zəngin kokteyl siyahısını və yüksək xidmət standartlarını özündə birləşdirən yeni məkandır. Menyuda Avropa və Aralıq dənizi mətbəxinin hamılıqla tanınan dünya hitləri müasir müəllif şərhi, yerli ləzzət notları ilə təqdim olunur. Əlaqə barında peşəkar barmenlər qonaqların istənilən istəyi üçün xüsusi kokteyllər hazırlayırlar. Bar siyahısına klassik və müəllif kokteylləri, qazsız və köpüklü şərablar, həm yerli, həm də beynəlxalq çeşidlər, bizim yeməklərimizə mükəmməl uyğun gələn, güclü spirtli içkilər, həmçinin təbii meyvələr əsasında sərinləşdirici içkilər daxildir.
Menyu
Carpaccio mal əti
16₼
İncə dilimlər soya marinatlı mal əti, kəvər, parmezan pendiri, rukkola, qaymaqlı pendir, balzam sirkəsi, zeytun yağı
Tartar mal əti
17₼
Bildirçin yumurtası sarısı, soya sousu və parmezan pendiri ilə xırda doğranmış mal əti. Dijon xardal, tikanlı kəvər,zeytun, qurudulmuş çerri pomidoru, qırmızı soğan və xırtıldayan tost ilə verilir
Evsayağı toyuq qaraciyəri paşteti
9₼
Toyuq qaraciyərindən hazırlanmış nazik paştet, qoz-fındıq, üzüm, rukkola, xırda tostlar, giləmeyvə sousu, kivi sousu
Can əti salatı
17₼
Hisə verilmiş mal əti, qarışıq salat, pomidor çeri, qırmızı soğan, badam. Аziat sousu ilə
Manqo sousu ilə Popkorn krevetka salatı
16₼
Xırtıldayan pələng krevetkaları, salat qarışığı, çerrı pomidorları ilə yüngül salat, şirin çili sousu, təbii manqo və lime püresi
Tom Yam
18₼
Tayland şorbasi kokos südü ilə, pələng krivetləri ilə, midya, kalmar,göbələk, çeri tomat, keşniş. Düyü ilə verilir
Vasabili krevetka
16₼
Badam ləçəkləri ilə ədviyyatlı-şirin vasabi sousunda xırtıldayan pələng krevetkaları və pesto sousu ilə qarışıq salat
Xirçıldiyan badımcan və Straçatella
12₼
Aşpazdan xüsüsı sousda xırtıldayan qızardılmış badımcan dilimləri, Stracciatella pendiri, çerri-konfi pomidoru, reyhan yağı
Baraşka burger quzu əti və kartof fri ilə
18₼
Quzu kotlet¡, Mozzarella pend¡r¡, rukkola, pom¡dor, xıyar. Kartof free ¡lә ver¡l¡r
«Italiya bayrağı» pastası pomidor sousunda krevetka ilə
18₼
Pələng krivetləri tomat sousunda pasta pesto sousu ve parmezan ile
Qızılbalıq çöp şişləri tərəvəzli teriyaki sousunda
18₼
Qrilin üstündə bişirilən Qızılbalıq, teryaki sousu ilə. Düyü və brokoli ilə verilir
Mal əti medalyonları
28₼
Medalyonlar mal əti, kartof rozmarinli və sarımsaq ilə, göbələk sousu
Qalereya
Açılış saatları
Gündəlik
12:00 - 02:00
