Xoş
gəlmisiniz
Bakının mərkəzində Torqovaya küçəsində yeni qastrobar
BARASKA Gastrobar Bakının xəritəsində qastronomik mətbəxi, alkoqollu və alkoqolsuz içkilərin geniş seçimini, zəngin kokteyl siyahısını və yüksək xidmət standartlarını özündə birləşdirən yeni məkandır. Menyuda Avropa və Aralıq dənizi mətbəxinin hamılıqla tanınan dünya hitləri müasir müəllif şərhi, yerli ləzzət notları ilə təqdim olunur. Əlaqə barında peşəkar barmenlər qonaqların istənilən istəyi üçün xüsusi kokteyllər hazırlayırlar. Bar siyahısına klassik və müəllif kokteylləri, qazsız və köpüklü şərablar, həm yerli, həm də beynəlxalq çeşidlər, bizim yeməklərimizə mükəmməl uyğun gələn, güclü spirtli içkilər, həmçinin təbii meyvələr əsasında sərinləşdirici içkilər daxildir.
Menyu
Carpaccio mal əti
14₼
İncə dilimlər soya marinatlı mal əti, kəvər, parmezan pendiri, rukkola, qaymaqlı pendir, balzam sirkəsi, zeytun yağı
Tartar mal əti
15₼
Bildirçin yumurtası sarısı, soya sousu və parmezan pendiri ilə xırda doğranmış mal əti. Dijon xardal, tikanlı kəvər, zeytun, qurudulmuş çerri pomidoru, qırmızı soğan və xırtıldayan tost ilə verilir
Ceviche krevet
15₼
Pələng krevetkaları, avokado, pomidor, rukkola və lollo rossa, qırmızı soğan, qovrulmuş keşyu
Ciabatta qızılbalığı ilə, rukkola və qaynadılmış yumurta
10₼
Hisə verilmiş norveç qızılbalığı, rukkola, qaynadılmış yumurta, holland sousu və hisə verilmiş paprika. Xırtıldayan çörəyin üzərinə verilir
Popkorn krevetka
14₼
Xırtıldayan pələng krevetkaları, salat qarışığı, çerrı pomidorları ilə yüngül salat, şirin çili sousu, təbii manqo və lime püresi
Sіtrus salat hissə verіlmіş qızılbalıqı іlә
19₼
Ekzotіk salat norveç üsulu hіsә verіlmіş qızılbalıq іlә, portağal və qreypfrut, rukola, günәşdә qurudulmuş pomіdor, şam qozası
Krevetlər vasabi
12₼
Badam ləçəkləri ilə ədviyyatlı-şirin vasabi sousunda xırtıldayan pələng krevetkaları və pesto sousu ilə qarışıq salat
Stracciatella ilə xırtıldayan badımcan
14₼
Aşpazdan xüsüsı sousda xırtıldayan qızardılmış badımcan dilimləri, Stracciatella pendiri, çerri—konfipomidoru, reyhan yağı
Xüsüsi burger Baraşka
15₼
Quzu kotleti, çedar pendiri, aysberq kahı, rukkola, pomidor, xiyar, kornişon, soğan, pendir sousu. Kartof free ilə verilir
Lingvini dəniz məhsulları
17₼
Parmezan pendiri ilə pomidor sousunda pələng krevetkaları, kalmar, midye və Norveç qızılbalığı
Rizotto krevetka
16₼
Şərab və ədviyyatda bişmiş düyü, qızardılmış pələng krevetkaları, qaymaqlı sous, Parmesanpendiri
Medalyon
24₼
Göbələk sousu və ispanaq ilə qızardılmış mal əti medalyonları
Qalereya
Açılış saatları
Gündəlik
12:00 - 02:00
